蓄養 活はまぐり〔中〕3kg 三重県 桑名発!! 中国産 活はまぐり 蛤 ハマグリ 桑名のはまぐり はまぐり屋 産地直送 通信販売 産直 通販

〔蓄養はまぐりとは〕

中国の上海(通称:上海産)より輸入されたハマグリを揖斐川で取れた砂の中に数日間寝かせ活かしたハマグリのことです。

中国産の輸入蛤は、入荷されてすぐに出荷されるのではなく、厳しい検査や選別の工程を経て、大事に育て上げられた後に製品として出荷されます。



〔商品名〕

蓄養はまぐり



〔産地名〕

中国産



〔サイズ〕

(中・3年もの〜)約30g〜40gサイズ

※粒の大きさにつきましては季節や収穫の状況により不揃いな場合がございます。

何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。


〔内容量〕

3kg(約90粒前後)



〔目安分量〕

大人3〜4人分程



〔保存方法〕

商品が届きましたら、すぐに冷蔵庫に保存して下さい。



〔賞味期限〕

商品到着後2日

※美味しく召し上がって頂くために商品到着後2日以内にお召し上がり下さい。



〔その他〕

砂抜き済

※砂抜き処理はしてありますが、気になる場合は海水と同じ塩分の水(3%程度)で冷暗室に2〜3時間置いて砂抜きして下さい。

(3%の塩水は、おおよそ水1リットルに対し、塩大さじ2杯が目安です)



〔備考〕

貝殻のヒビや割れ・カケについて

※梱包の際、ヒビや割れは取り除いておりますが配送の際、振動や衝撃などで、お手元に届いた際にヒビ・割れ・カケなどがある場合がございますが、品質には問題ございません。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
型番 007
販売価格

7,000円(内税)

購入数

ショップについて

近藤直正

【産地直送便】
●新鮮なままで召し上がっていただくために 直接ご家庭の食卓に届ける産地直送を始めました。
●シジミや蛤は自然の産物です。その年によって漁獲量が変動します。
又、しじみ漁などは体力もいります。 精一杯ガンバリますので、皆様ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

【伊勢の国、三重県桑名市は自然(山・川・海)の幸に恵まれた緑と水郷の町】
桑名市は東海道五十三次で知られている宿場町(七里の渡し)で城下町です。 木曽三川(揖斐川・長良川・木曽川)の河口に位置し、伊勢湾の海水と淡水の混じる汽水域にあり、 植物プランクトンや他の栄養素が豊富でシジミや蛤の繁殖には絶好の漁場となっています。 ここで漁獲される「桑名のしじみ・桑名のハマグリ」はこれらの栄養素をタップリ体内に蓄え成長します。 四季折々の自然の美しさも絶妙で、観光地でもあり、ここで採れる蛤やシジミは特に美味しく、 古来から「その手は桑名の焼きはまぐり」「桑名の殿様志ぐれで茶々漬け」と詠われ「蛤・しじみ」で全国的に知られています。

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